La Cooperativa Agricola "La Collina", nata nel 1975 da un gruppo di giovani di Reggio Emilia che credevano nella possibilità di unire vita, lavoro e accoglienza del disagio sociale, ancora oggi porta avanti i propri ideali. Col tempo ha sviluppato nuovi metodi per coltivare, allevare e produrre i propri prodotti salvaguardando l'ambiente e le persone che vi lavorano.